Vores løbe år, for i år er allerede godt igang, og også færdig planlagt. Vi har ikke rigtig udfordret os selv i år, vi har tilføjet nye løb til programmet, fx rulleskøjte marathon i Berlin, men udover det er vi ikke rigtig presset i år. Derfor har vi allerede sat os tre nye mål til næste år, der kræver træning og dedikation for at kunne gennemføre, og som helt sikkert skal presse os til grænsen. 😂

Det første mål for næste år, er Coast2coast. I år ville vi også gerne have været med, men billetterne blev revet væk, inden vi overhovedet kunne nå at overveje om vi skulle deltage! Og hvad er Coast2Coast så, BDO Coast2Coast er et oplevelsesløb, hvor det som sådan ikke gælder om at komme først, men derimod at have en god nat sammen med et hav af glade motionister. Løbet skydes i gang på årets korteste nat, når solen går ned i Vesterhavet. BDO Coast2Coast starter fra Skallerup Seaside Resort, herefter har man natten til at krydse Vendsyssel, for så at se solen stå op i Kattergat på Palmestranden ved Frederikshavn kl. 04:16. Der er flere forskellige muligheder for at deltage i BDO Coast2Coast, så man behøver ikke kun at løbe:

Run  
Bike & Run
MTB
Rulleski / Rulleskøjter
Landevejscykler

Fælles for alle distancerne er, at ruten er fyldt med spændende og fyldte depoter med alt godt til ganen. Løbet afsluttes med et stort fælles morgenbord i et kæmpe telt på Palmestranden ved Frederikshavn.

Vi vil gerne med på Bike & Run, og gerne 65 kilometer, det betyder at vi skal skiftes til at cykle og løbe, og vi skal derfor være i form til at løbe en smule langt.

Vores andet mål næste år er enten at gennemføre Berlin marathon eller copenhagen marathon, vi skal hvertfald en gang i vores liv prøve at gennemføre et helt marathon. Begge løb er store løb, så der er fest i gaderne når man løber og fyldt med både løbe glade mennesker og tilskuere. Vores kroppe plejer at være helt ødelagt efter et halvmarathon, så et helt marathon bliver nok kun en engangs fornøjelse og det skal derfor være en stor begivenhed.

Sidste udfordring for året 2017 er Nordisk extrem marathon i Silkeborg. Nordisk Extrem Maraton er et stortslået todages ?bjergløb?, hvor deltagerne skal finde en række poster og dyster i Silkeborgegnens smukke natur. Deltagerne løber i seks forskellige klasser på distancer fra 21 til 70 km. I to af klasserne overnatter deltagerne undervejs ude i terrænet. Vi skal selvfølgelig prøve kræfter med en distance imellem, en der er hård men ikke så hård at vi ikke kan gennemføre. Vi tænkte på at gennemføre X50 – 2×25 km i fugleflugt. Det er en mellemsvær orientering på kort i målestok 1:25.000. De fleste poster står på veje, stier eller ved tydelige terrængenstande; søbred, stor bakke e.lign., men der vil også være enkelte poster ved mindre kurvedetaljer i terrænet. Det vil ofte være et valg, om man skal løbe en lidt længere vej på de store stier mellem posterne, eller om man skal løbe en mere direkte vej gennem terrænet. Man skal have relativ gode orienteringskundskaber for at gennemføre denne distance. For personer der har løbet længere distancer, ½- og helmaraton og som vil prøve kræfter med terrænet. Vindertid ca. 8,5 timer (samlet over 2 dage). Eftersom vi er pisse dårlige til at orientere os og finde vej, regner vi med at danne et team af 5 personer, så vi kan lave en fælles oplevelse.

2017 bliver et fantastik og krævende løbeår, med mange nye udfordringer i stedet for at vi udelukkende løber halv marathon og ocr løb. Det bliver så godt at prøve kræfter med nye ting.

//TeamPanduro

Ugen skulle selvfølgelig starte ud med en omgang crossfit !
Sidste uge blev det ikke til meget træning da Christina desværre blev syg og måtte indlægges tirsdag, derfor aflyste vi alt træning og både hvide sande Beach marathon og dystopia horror run blev aflyst i weekenden og byttet ud med afslapning, god mad og selvforkælelse. Det skal også til en gang imellem 👌🏼 nu er Christina næsten på toppen igen, så lidt crossfit skulle der til for at starte ugen ordentligt.

Dagens træning stod på;
Warm up:
400 m løb
1 bane Walking lunges med knæløft
1 bane hop med samlet ben
1 bane trillebøre
10 airsquat
10 sit ups
10 ryg øvelser

+ led, hvor vi idag opvarmede alle led både med pind og uden pind.
Vi skulle nemlig bruge næsten hele kroppen til dagens WOD.

Skills:
High jump !
Vi får næsten aldrig lov og lege med High jump, så når det sker går folk all in og får stablet de vildeste tårne med kasser og skiver. Man får altid rykket sine grænser ved High Jump og når højere op end man troede man lige kunne.
Altid en sjov træning når High jump er på programmet 😉

WOD:
AMRAP 20
Idag var det en lækker cardio makker wod. You go, I go. Altså den ene arbejder mens den anden holder pause, også bytter man hele tiden som man selv lyster.
Vi skulle igennem:
75 double unders/150 single unders
60 situps
45 airsquat
30 pushup
15 boxjump

Alle gav den max gas idag og vi nåede også selv en del runder, der var fuld power på i alle 20 min og vi er altid gode til at dele fair op så man laver nogenlunde ligemeget.
En lækker “lille” WOD som gav sved på panden og fik sparket ugen ordentlig igang.
Nu står den på gåtur med Winston, aftensmad, bad og lidt Netflix hygge inden det er på hovedet i seng.
Nogle af os skal jo tidligt op 😴😴

//TeamPanduro

En stor del af vores liv handler om løb, træning og mad, men vi laver faktisk også andre ting. Vi er begge under uddannelse, og i sidste uge blev Camilla Færdiguddannet markedsføringsøkonom med speciale i kommunikation. Godt nok blev hun færdig den 15, da hun havde været oppe og forsvare hovedopgaven, men i fredags var der dimission, og dette betyder jo at man officielt endelig er færdig med skole! 👏

Dimissions festen var både for markedsføringsøkonomer, marketing managment, administrationsøkonomer, auto teknologer, automotive technology og it technology. De fleste af uddannelserne er på engelsk.

Dagen startede sent, klokken 14.30, i Poul Gernes salen på Campus Viborg Dania, hvor Mor og far begge var inviteret. Der var en del taler, fra forskellige vejledere og skole lederen og så var det to forskellige sange vi skulle synge og mandekoret kom forbi og sang 5 forskellige sange. Derudover blev der også uddelt eksamens papirer og en ekstra lille gave, i form af en power bank i stedet for den traditionelle rose.
Camillas eksamens papirer var en smule anderledes end resten af hendes hold, da hun har lavet ekstra opgaver i form af talent management, med musikhuset i Silkeborg, så hendes konvolut var en smule tykkere. 😁
Sidst var der champagne og kage, samt frugt og en masse små hapsere i form af pizza snegle og andre små stykker mad. Klokken 16.30 skulle der tages et billede af hele holdet, og så var dimissionen overstået fra skolens side.

Efterfølgende tog vi en smuttur op i Viborg gågade, og købte lidt parfume og slik, og så var der Snapsting den dag, så der var fyldt med mennesker og koncerter. Vi så fx. koncerten med Sgt. Wilson’s army show, faktisk så vi deres forestilling to gange, fordi far var helt vild med dem. Hvis man ikke lige ved hvad Snapsting er, så er det en fantastisk uge i Viborg by, fyldt med kultur, debat, sport, fest og gratis koncerter, der får byen til at gynge. Snapsting bygger på en unik, historisk begivenhed, der fyldte Viborg med liv, handel, fest og debat. Fra midten af 1400-tallet og frem til 1813 mødtes folk fra hele Jylland til Snapsting i Viborg. Handelsfolk og gøglere fra andre europæiske lande fandt også vej til Viborg under Snapsting. Faktisk er restauranten på Christiansborg opkaldt efter det oprindelige Snapsting, som lå i Viborg. 

Efter koncerterne tog vi på Dollys diner og fik en klassisk og super lækker burger, som afsluttede dimissions festen perfekt.

Super hyggelig dag – med en flot gave (I form af et armbånd fra Kranz og Ziegler, med Marguerite blomst på 😍). Nu er det videre ud i det virkelige liv!

//TeamPanduro

Ingen hemmelighed at hvis livretten skulle vælges her hjemme, blev det uden tvivl chokolade der ville vinde over alt andet. Men da chokolade ikke er realistisk for en sund og varierende kost, har vi selvfølgelig andre stor favoritter som høre mere under kategorien “mad”, nemlig Meshi ruller og sushi 🐟🍣

Vi er generelt vilde med fisk i alle afskygninger og spiser det gerne mere end to gange i ugen, tit er det i form af “kedelig” nem fisk som tun på dåse (ja ja måske ikke det mest gastronomiske) men det smager fint i Meshi ruller og salat på madpakken, hvis man spicer det op med lækre tomater eller blåbær fx, eller også er det laks vi spiser meget af, da det bare er en klassiker og nem at lave. Vi har ikke begivet os ud i diverse eksperimenter med fiske opskrifter endnu, men vi er ikke kræsne på det område, så mon ikke det kommer når vi får tiden til at være kreative i køkkenet.

Vores søndage er som regel til praktiske gøremål, det er dagen hvor vi handler, vasker tøj, rydder op og gør rent, så man er klar til en ny uge.
Derfor er aftensmaden tit også noget hurtigt og nemt, og noget hvor vores køleskabsrester kan komme i brug. Dette er oplagt til at lave Meshi ruller af, i hvert fald i forhold til de rester der findes i vores lille køleskab 😉
Idag er vores søndag praktisk som alle andre søndage og derfor stod den på hurtige, nemme Meshi ruller med laks, tun og grønt 🐟
Da vi ikke havde så mange grøntsager tilbage måtte vi “desværre” supplere op med lidt sushi fra sushi mania, som ligger 100 m fra hvor vi bor (det kan godt blive farligt at den ligger så tæt på engang imellem 😋)

Vi brugte:
Agurk
Salat
Avocado
Chili Mayo
Laks
Tun
Meshi papir (ris papir)
I vores Meshi ruller.

Det gode ved rullerne er at man kan bruge stort set alt grønt og rest kød som kylling fungere også rigtig godt i Meshi ruller. 👌🏼
Det er meget simpelt og lave, man starter med at snitte og hakke alt det der skal bruges, når man så skal folde sine ruller gør man Meshi papirer vådt på begge sider under vandhanen (vi bruger koldt vand)
Herefter ligger man det på et rent skærebræt og kommer det i man gerne vil ha og folder som vist på billederne nede under 👇🏼 det kræver et par gange at lære, da papiret er lidt svært at arbejde med, men når man først har lært det er det nemt og hurtigt at folde.

Når man har lavet dem man gerne vil ha, kan man skære dem over som vi har gjort (se billede af det færdige resultat) og komme lidt ekstra Mayo i, hvis man er grissebasser som os 🐷🐷 det smager også super godt hvis man kommer sesam kerner eller kaviar over, men det havde vi ikke lige noget af idag.
Hurtigt, nemt, sundt og lækkert som vi foretrækker vores mad de fleste dage.
Vores søndag blev udover de praktiske gøremål også brugt på lidt hygge i hjembyen Vejle og en løbetur om søen i Viborg.
En godkendt søndag hos os og nu MAD 🍴

//TeamPanduro

Ingen hemmelighed at hvis livretten skulle vælges her hjemme, blev det uden tvivl chokolade der ville vinde over alt andet. Men da chokolade ikke er realistisk for en sund og varierende kost, har vi selvfølgelig andre stor favoritter som høre mere under kategorien “mad”, nemlig Meshi ruller og sushi 🐟🍣

Vi er generelt vilde med fisk i alle afskygninger og spiser det gerne mere end to gange i ugen, tit er det i form af “kedelig” nem fisk som tun på dåse (ja ja måske ikke det mest gastronomiske) men det smager fint i Meshi ruller og salat på madpakken, hvis man spicer det op med lækre tomater eller blåbær fx, eller også er det laks vi spiser meget af, da det bare er en klassiker og nem at lave. Vi har ikke begivet os ud i diverse eksperimenter med fiske opskrifter endnu, men vi er ikke kræsne på det område, så mon ikke det kommer når vi får tiden til at være kreative i køkkenet.

Vores søndage er som regel til praktiske gøremål, det er dagen hvor vi handler, vasker tøj, rydder op og gør rent, så man er klar til en ny uge.
Derfor er aftensmaden tit også noget hurtigt og nemt, og noget hvor vores køleskabsrester kan komme i brug. Dette er oplagt til at lave Meshi ruller af, i hvert fald i forhold til de rester der findes i vores lille køleskab 😉
Idag er vores søndag praktisk som alle andre søndage og derfor stod den på hurtige, nemme Meshi ruller med laks, tun og grønt 🐟
Da vi ikke havde så mange grøntsager tilbage måtte vi “desværre” supplere op med lidt sushi fra sushi mania, som ligger 100 m fra hvor vi bor (det kan godt blive farligt at den ligger så tæt på engang imellem 😋)

Vi brugte:
Agurk
Salat
Avocado
Chili Mayo
Laks
Tun
Meshi papir (ris papir)
I vores Meshi ruller.

Det gode ved rullerne er at man kan bruge stort set alt grønt og rest kød som kylling fungere også rigtig godt i Meshi ruller. 👌🏼
Det er meget simpelt og lave, man starter med at snitte og hakke alt det der skal bruges, når man så skal folde sine ruller gør man Meshi papirer vådt på begge sider under vandhanen (vi bruger koldt vand)
Herefter ligger man det på et rent skærebræt og kommer det i man gerne vil ha og folder som vist på billederne nede under 👇🏼 det kræver et par gange at lære, da papiret er lidt svært at arbejde med, men når man først har lært det er det nemt og hurtigt at folde.

Når man har lavet dem man gerne vil ha, kan man skære dem over som vi har gjort (se billede af det færdige resultat) og komme lidt ekstra Mayo i, hvis man er grissebasser som os 🐷🐷 det smager også super godt hvis man kommer sesam kerner eller kaviar over, men det havde vi ikke lige noget af idag.
Hurtigt, nemt, sundt og lækkert som vi foretrækker vores mad de fleste dage.
Vores søndag blev udover de praktiske gøremål også brugt på lidt hygge i hjembyen Vejle og en løbetur om søen i Viborg.
En godkendt søndag hos os og nu MAD 🍴

//TeamPanduro

Sommeren er så småt om hjørnet og derfor skal der selvfølgelig prøves kræfter med diverse sommer lækkerier, både sundt og usundt !
I dag stod den derfor på lækker koldskålstærte. Opskriften har vi lavet før, sådan næsten da, da fremgangsmåden minder utroligt meget om en almindelig dansk jordbærtærte som man kender fra bageren, kan man lave den kan man også lave en koldskålstærte.
Der skal bruges en del ting til kagen, da den er bygget op af flere omgange. Det der skal bruges er:

Mørdej:

• 300 g hvedemel
• 150 g smør
• 100 g flormelis
• 1 stang vanille
• 1 æg

Chokoladelag:

• 150 g mørk chokolade

Jordbærgele:

• 630 g jordbær
• 110 g sukker
• 6 blade husblas

Kammerjunkere:

• 250 g mel
• 90 g smør (stuetemperatur)
• 50 g flormelis
• 1 stor æg
• ½ dl sødmælk
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk vanillepulver
• 1 tsk kardemomme
• Skal fra ½ citron

Koldskål:

• ½ kærnemælk
• ½ ymer
• 4 æg
• 1 ½ dl sukker
• 2 vanillestænger
• 1 citron revet skal

Koldskålsfromage:

• 4 blade husblast
• 50 g flormelis
• 2,5 dl koldskål
• 2,5 dl piskefløde (pisket til let skum)
• Saft og skal fra 1 citron

Pynt:
Der valgte vi at pynte med kammerjunkere, jordbær, brombær, kiwi og granatæble.

Fremgangsmåde

Mørdej:

Bland mel, smør og flormelis og vaniljestang til det er smuldret. Tilsæt æg og saml dejen. Læg den på køl i ca. 30 min. Blindbag ved 180 grader i 15-18 min.  + 5-7 min uden kikærter.

Chokoladelag:

Smelt 100 g af chokoladen og bland de sidste 50 g i. Hæld det i den færdige afkølede tærteform og put den på køl/frost til den har sat sig.

Jordbærgelé:

Jordbær og sukker koges i ca. 15 min. Massen sigtes igennem en si. Fjern skum, hvis dette opstår.  Tilsæt den udblødte husblas og rør rundt. Skal være helt afkølet før det kommer i tærten.

Kammerjunkere:

Bland de tørre ingredienser i en skål. Bland smørret i og rør til smulder. Tilsæt æg, mælk og citronskal. Rul dejen ud mellem 2 stk. bagepapir og stil på frost til den kan skæres i. Udstik små cirkler på ca. 2 cm. Bag dem i 10 min. på 180 grader. Herefter tages de ud og skæres over med en brødkniv. Læg de halverede kammerjunkere med skæresiden nedad og sæt pladerne tilbage i ovnen. Bag dem 10 min mere og sluk derefter ovnen og lad dem blive derinde til de er “tørre”. Afkøl dem helt.

Koldskål:

Det hele blandes sammen og røres rundt til sukkeret er opløst.

Koldskålsfromage:

Laves når tærten er afkølet med jordbærgele i den.
Husblassen lægges i blød i rigeligt koldt vand. Koldskålen blandes med flormelis. Citronsaften opvarmes og husblassen smeltes heri. Herefter vendes det i koldskålen sammen med revet citronskal. Flødeskummet vendes i.

Til sidst til den sjove del, nemlig PYNTEN !
Billedet viser hvordan vi valgte at pynte vores

Velbekomme

TeamPanduro

Lækker, nem, hurtigt og sundt. Altid en kombination der er værd at gå efter når man har lidt travlt, og har brug for en hurtig aftensmads løsning.
Vores nemme og hurtige aftensmad er dog uden kød, men man kan stadig lave retten selvom man vælger at tilføje kød, vi har nemlig lavet den både med og uden kød, men laver den oftest uden. Når vi endelig laver den med kød bruger vi altid kylling på den ene eller anden måde.

Det vi snakker om er selvfølgelig Couscous!
Fremgangsmåden er super simpel, og det gode ved opskriften er at man kan blande lige det i man vil, vi elsker at blande med friske grøntsager og feta ost, eller kylling, chili og pesto, mulighederne er uendelige. Faktisk bruger vi det som et alternativ til Pasta, vi elsker pasta men stod det til os spiste vi pasta hver dag og dette er nok ikke det sundeste i hele verden, på trods af vi blander med grøntsager og magert kød.

Det eneste man skal gøre er at udvælge sine råvare, skære og snitte dem så de er klar til at blive blandet i salaten.
Herefter blander man 3 dl couscous (nok til 2 personer) med 3 dl olie, vi bruger solsikkeolie.
Så sætter man vand til at koge og eventuelt kommer en grøntsags bouillon i, så giver det noget mere smag, man kan også nøjes med salt hvis man er mere til det.
Når vandet har kogt og bouillonen er opløst hælder man vandet over (ca 4 dl) sine couscous, så skulle ens couscous gerne blive lækre og bløde. pas på med at bruge for meget vand, da det så bliver lidt klistret og mindre lækkert at spise. Vi har eksperimenteret en del med at få den rigtige konsistens frem, og hemmeligheden er at bruge lidt vand af gangen og hele tiden røre rund, det skal ca stå i 10 min.
Når ens couscous har den rette konsistens hælder man det op i en tallerken og blander med de grøntsager og tilbehør man nu er til.
Lettere og hurtigere bliver det vidst ikke ! 😋

Vidste du at
Couscous høre hjemme i det nordafrikanske køkken. Her er couscous, hvad pasta er for italienere, ris er for kinesere, og kartofler er for danskere: Hjertet i ethvert traditionelt måltid.

couscous er pasta, lavet af durumhvede, Couscous er derfor ikke en kornsort fra naturen, selvom couscous spiller samme rolle som gryn og korn i madlavningen. Couscous er forankret i Nordafrika, men findes også i varianter på Sicilien, i Frankrig, Brasilien og Senegal.

Couscous er blandt de sundeste korn-baserede produkter. Det har en glykæmiske belastning per gram 25 % lavere end pasta Det har en overlegen vitamin profil i forhold til pasta, det indeholder dobbelt så meget riboflavin, niacin, vitamin B6 og fol syre og indeholder fire gange så meget thiamin og proteinsyre end pasta.

I form af protein, har couscous 3,6 g for hver 100 kalorier, det svarer til pasta og et godt stykke over 2,6 g for hver 100 kalorier af hvide ris. Desuden, indeholder couscous 1 % fedt-til-kalorie-forhold, sammenlignet med 3 % for hvide ris og 5 % for pasta.

Det er måske ikke den mest gastronomiske madoplevelse, men det smager faktisk overraskende godt 😉👌🏼

//TeamPanduro

Lækker, nem, hurtigt og sundt. Altid en kombination der er værd at gå efter når man har lidt travlt, og har brug for en hurtig aftensmads løsning.
Vores nemme og hurtige aftensmad er dog uden kød, men man kan stadig lave retten selvom man vælger at tilføje kød, vi har nemlig lavet den både med og uden kød, men laver den oftest uden. Når vi endelig laver den med kød bruger vi altid kylling på den ene eller anden måde.

Det vi snakker om er selvfølgelig Couscous!
Fremgangsmåden er super simpel, og det gode ved opskriften er at man kan blande lige det i man vil, vi elsker at blande med friske grøntsager og feta ost, eller kylling, chili og pesto, mulighederne er uendelige. Faktisk bruger vi det som et alternativ til Pasta, vi elsker pasta men stod det til os spiste vi pasta hver dag og dette er nok ikke det sundeste i hele verden, på trods af vi blander med grøntsager og magert kød.

Det eneste man skal gøre er at udvælge sine råvare, skære og snitte dem så de er klar til at blive blandet i salaten.
Herefter blander man 3 dl couscous (nok til 2 personer) med 3 dl olie, vi bruger solsikkeolie.
Så sætter man vand til at koge og eventuelt kommer en grøntsags bouillon i, så giver det noget mere smag, man kan også nøjes med salt hvis man er mere til det.
Når vandet har kogt og bouillonen er opløst hælder man vandet over (ca 4 dl) sine couscous, så skulle ens couscous gerne blive lækre og bløde. pas på med at bruge for meget vand, da det så bliver lidt klistret og mindre lækkert at spise. Vi har eksperimenteret en del med at få den rigtige konsistens frem, og hemmeligheden er at bruge lidt vand af gangen og hele tiden røre rund, det skal ca stå i 10 min.
Når ens couscous har den rette konsistens hælder man det op i en tallerken og blander med de grøntsager og tilbehør man nu er til.
Lettere og hurtigere bliver det vidst ikke ! 😋

Vidste du at
Couscous høre hjemme i det nordafrikanske køkken. Her er couscous, hvad pasta er for italienere, ris er for kinesere, og kartofler er for danskere: Hjertet i ethvert traditionelt måltid.

couscous er pasta, lavet af durumhvede, Couscous er derfor ikke en kornsort fra naturen, selvom couscous spiller samme rolle som gryn og korn i madlavningen. Couscous er forankret i Nordafrika, men findes også i varianter på Sicilien, i Frankrig, Brasilien og Senegal.

Couscous er blandt de sundeste korn-baserede produkter. Det har en glykæmiske belastning per gram 25 % lavere end pasta Det har en overlegen vitamin profil i forhold til pasta, det indeholder dobbelt så meget riboflavin, niacin, vitamin B6 og fol syre og indeholder fire gange så meget thiamin og proteinsyre end pasta.

I form af protein, har couscous 3,6 g for hver 100 kalorier, det svarer til pasta og et godt stykke over 2,6 g for hver 100 kalorier af hvide ris. Desuden, indeholder couscous 1 % fedt-til-kalorie-forhold, sammenlignet med 3 % for hvide ris og 5 % for pasta.

Det er måske ikke den mest gastronomiske madoplevelse, men det smager faktisk overraskende godt 😉👌🏼

//TeamPanduro

Idag fik vi vild lyst til pasta kødsovs! Men retten er jo ikke ligefrem særlig sund, derfor lavede vi Pasta kødsovs 🍝 på den sunde måde!
Det er faktisk ofte at vi får lyst til pasta og kødsovs, men man bliver bare tung mæt, og føler sig tyk flere dage efter, derfor har vi prøvet os frem, til denne lækre opskrift. Man kan slet ikke smage forskel! Denne kommer hvertfald rimelig tæt på almindelig pasta kødsovs. 

Du skal bruge: 
5 Gulerødder
1 håndfuld Hvid kål
1 pose organic soyabean spaghetti

Skør gulerødder i fine strimler, og gør det samme med kålen, få det til at passe med formen på pastaen. Kog grøntsager i 15 minutter og pastaen i 3, vupti sund pasta, med grøntsager, uden gluten!

Til sovsen skal du bruge:
500gram Oksekød, hakket. Gerne med lavest fedtprocent.
200 gram løg
2 fed hvidløg
1 tsk oregano
Salt
Peber
1 dåse hakkede tomater
1 dåse tomatpure
hjemmelavet chili olie til stegning af kødet

Hak løg og hvidløg, Kom olie i en gryde, Hæld først løgene heri. Lad dem blive gennemsigtige. Kom dernæst hvidløgene i. Svits kort af. Kom så kødet i og lade det brune.

Tilsæt de hakkede tomater sammen med oregano og salt og peber. Lad koge 1-2 min.

Tilsæt så tomatpure og voila ! kødsovs !

Chili olien er lave med chili flager og frisk hjemme dyrket chili, blandet sammen med olie og stået i en uges tid. Det smager så lækkert i wok retter og kødsovs.

Det er et alternativ vi sagtens kan leve med, frem for at spise sig tyk i pasta. Man kan slet ikke smage at pastaen er lavet af grøntsager og soyabønner, er i skeptiske burde i tage at prøve det, i bliver overasket over hvor lækkert det er! Vi kom selvfølgelig lidt ketchup og parmesan ost på toppen, helt kedeligt skal det jo ikke være. 😉

Man kan købe alle ingredienserne i Bilka, pastaen står sammen med de varer der er gluten frie OG ved den almindelige pasta.

//TeamPanduro

Denne weekend, er som så mange andre, blevet brugt i københavn. Denne gang skulle vi dog ikke løbe (desværre), men vi skulle hjælpe til ved Copenhagen warrior, som præmie piger, da klokken blev 14 skulle vi så videre til skodsborg, hvor vi havde et spa ophold, med massage og lækker middag planlagt. Opholdet vandt vi for meget lang tid siden. 

Planen så således ud:
kl 14:00 er vi på hotellet i lobbyen, hvor der er the med Georg. Vi tjekkede først ind kl. 15, og vi valgte at tage direkte i spa badende og droppe the med George. kl 17 fik vi aromamassage, hvor vi fik et badekit med. Kl 18:30 fik vi en mega lækker 3 retters menu på the Brasserie, der er selvfølgelig en vin menu med til maden, men da vi ikke ville drikke fik vi cocktails uden alkohol i stedet. Vi fik blandt andet en lækker mojito og en passionsfrugt cocktail.

Oveni det ovennævnte fik vi også et bade kit og fri adgang til spa med hele 16 forskellige badeoplevelser og fitness med adgang til holdaktiviteter, som vi dog ikke nåede at benytte os af, men vi var da lige inde og kigge på deres center, som var meget stort i forhold til et fitness center på et hotel . Men ikke nok med det, så syntes vi ikke at dette var nok forkælelse, så vi har også lige bestilt tid til at få ordnet vores tænder hos Clinique beautyfix. Så vi får både motion, en masse mad, massage, spa og et tandpasta smil denne weekend. Tandblegningen skal dog genopfriskes om 3 mdr for at få det resultat vi gik efter.

Billedet 👇🏼 er fra en våd og iskold dag, hvor der skulle løbes dm i 10 km, billedet som gjorde vi vandt vitamin Well konkurrencen, lidt heldig har man vel lov at være ?🍀

Skodsborg hotel og spa er virkelig smukt.Man følte sig helt som en prinsesse 👸👸 💕. Vi fik desuden en opgradering på vores værelse, som vi slet ikke benyttede, men det var da rart at de mente vi fortjente lidt ekstra lækkert.

De smukke omgivelser i spa området består af de 16 forskellige varme og kølende oplevelser som blandt andet består af;
Hydrospa på 100 m2 med grotte og massagedyser, udendørs jacuzzi, Årstidens regn, Soft sauna, Hot sauna, Hot & cold Showers, salt?grotte?, fodbad, damp bad, Rasul, den helt unikke Spa Rain samt svømmebassin på 21 meter. Vi fik prøvet en grotte hvor der var iskoldt vand til fødderne, og iskoldt regn, det var virkelig forfriskende, efter det hoppede vi i deres store hydrospa og så i deres udendørs jacuzzi, efter det kunne vi desværre ikke nå mere spa, da vi skulle have massage.

Vi havde bestilt 50 minutter hver, til en blid aromamassage. Massagen skulle aktiverer blodomløbet og hjælpe med at udrense kroppens affaldsstoffer. Christina fik massage af en sød dame, hun fik lov til at vælge hvilken olie og duft hun ville have, og det var generelt en dybde massage men af den lidt blide slags. Camilla fik massage af en mand, der hurtigt fandt ud af at hun dyrkede meget sport og ALDRIG får massage, så den massage var alt andet end blid! Men lækkert det var det helt sikkert! Der var steder der blev løsnet op, hvor man slet ikke troede man havde ondt. Prisen for massage er 750 kr. pr. mand, men det er virkelig også det værd.

Vores middag bestod af: Forrest hvor der var skinke, med grønne aspsarges og en masse pynt. Hovedret var kalv, rødvins sauce, grøntsager og kartofler. Desserten bestod af jordbær sorbet, med vanille sauce og crunch af ingefær. Selvom det var små portioner, blev vi sindssygt mætte, vi har aldrig smagt så gød kalv og så lækker en ingefær crunch.! ??????

Hvis i føler jer fristet, er der link til reservering her: http://skodsborg.dk/ ?

//TeamPanduro